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INTERVALLFASTEN - Teil 1/3 | Ernährungsstrategie
Ernährungsweise
Seit Jahrzehnten praktiziere ich die Ernährungsweise, i.d.R. nur 2 Mal/Tag zu essen:
die erste Mahlzeit zw. 13:00 und 14:00h, die zweite/letzte zw. 18:00 und 21:00h.
Zwischenmahlzeiten und Snacks: i.d.R. Fehlanzeige.
Ich tue/tat dies ursprünglich aus Gründen der geistigen Leistungsfähigkeit
bzw. um zu vermeiden, dass mir für meine Arbeit zu viel Blutsauerstoff
für die Verdauungsenergie abgezogen wird.
Methodik
Im Jahr 2017 lernte ich während meiner Ausbildung zum diplomierten Ernährungstrainer,
dass ich damit das Intervallfasten - zumeist nach der 16:8-Methode (16h fasten und während der die 24h komplettierenden 8h essen) - praktizierte bzw. praktiziere,
lange bevor es überhaupt diesen Begriff gab.
Autophagie und Spermidin
Am 17.01.2019 strahle 3sat eine dazu passende und wie ich finde "ausgezeichnete" Beitrags-Kombination seiner Scobel-Reihe aus.
Die beiden Schlüsselworte darin lauteten:
Autophagie und Spermidin.
Fasziniert nahm ich dabei z.K., dass ich mit meiner Ernährungsgewohnheit,
ohne es zu wissen, offenbar gleich mehrere ernährungsphysiologisch
vorteilhaften Fliegen mit einer Klappe schlug.
U.g. Links dieser Beiträge, führen direkt in die 3sat-Mediathek und die Beiträge dazu.
Jeder/jedem, die/der sich für eine gesunde Ernährungsweise interessiert,
empfehle ich, sie konzentriert anzuschauen/anzuhören:
Nicht WAS sondern WIE
Ich merke an, dass es sich hier im Kern dessen, was sich mit der Autophagie beschäftigt, nicht um das WAS zu essen sondern WIE zu essen und dass es sich dabei nicht um eine Diät sondern eher um ein Stoffwechselkonzept handelt.
Der bekannte mit Diäten i.d.R. verbundene JoJo-Effekt ist mir
in diesem Zusammenhang nicht begegnet.
Intervallfasten Teil 2/3 folgt in Kürze.
Interessiert an einer eigenen gesundheitsorientierten Ernährungsstrategie?
Dann melde dich einfach, wir reden darüber.
Gesundheit wünschende Grüße
Burkhard Boenigk
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