KURKUMA (CURCUMA) | Ernährungstraining, Lauftraining


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KURKUMA (CURCUMA) - NICHT NUR GEGEN ACHILLESSEHNEN-BESCHWERDEN | Ernährungsstrategie, Lauf-Coaching

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In der letzten Zeit war ich mehr mit dem Rennrad und der Schwimmbrille unterwegs

als in Laufschuhen. Der Grund dafür ist eine gereizte Achillessehne, die ich mir nicht

als leidenschaftlicher Langstreckenläufer und Nordic-Walker sondern beim gezielten aber übertriebenen Krafttraining zugezogen hatte.

Während der Sehnen-Schonzeit gab mir Fritz (ein Übungsleiter-Kollege) den Tipp, Kurkuma zur Unterstützung der Heilung einzusetzen - besser noch: Kurkuma, angereichert mit schwarzem Pfeffer, was die heilende Wirkung noch um ein zig-faches erhöhen würde und was es in Kapselform sogar in Apotheken zu kaufen gäbe

(z.B. als Bioperine®).

Wissend um die allgemeine gesundheitsfördernde und die das Immunsystem

stärkende Wirkung von Kurkuma (auch Gelber Ingwer, Safranwurz(el), Gelbwurz(el)

oder Gilbwurz(el) genannt, zur Pflanzenfamilie der Ingwergewächse gehörend und

aus Südasien stammend), hatte ich das Pulver bereits seit Jahren im Hause - sogar

als Großpackung - und nahm es auch immer wieder mal ein - bis dahin allerdings nicht für das Abheilen einer Achillessehnenreizung.

Laufinstinkt+ Schwaben Augsburg - Kurkuma (Curcuma)

Das tat ich dann aber und setzte auch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Verblüfft stellte ich bereits am Tag nach der ersten Einnahme das deutliche Abklingen der Sehnenreizung fest. Inzwischen ist sie nahezu neutralisiert.

Vielen Dank für diesen Tipp, Fritz!

Kurkuma hat einen gewissen Eigengeschmack, der, wenn als Beimengung eingesetzt, den Geschmack der Speisen beeinflusst. Das gelbe Pulver ist auch Hauptbestandteil des Curry's.

Ein für mich besonders leckeres Ergebnis erziele ich in der folgenden Anwendung,

die mir besonders für gesundheitsorientierte Ausdauersportler geeignet scheint:

  • 1 Becher (500 ml) Joghurt 1,5% Fett

  • 1/2 TL Kurkuma-Pulver

  • Etwas Zimt

  • 1 EL Kerne-Mix (gibt's bei Aldi)

  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nebenbei übrigens eine gute Möglichkeit, sich seinen Geschmackssinn für Joghurt

ein Stück weit aus der Zuckerfalle der Lebensmittelindustrie zu befreien und sich diesbezüglich neu zu zentrieren.

ERGÄNZENDE INFORMATIONEN

Bei Dr. Wolfgang Feil (dem sportlich ambitionierten Ernährungswissenschaftler)

ist auf seiner Homepage zu lesen:

"Kurkuma – Indiens heilige Pflanze gegen Volkskrankheiten.

Seit Jahren wird Kurkuma auch bei uns in der Alternativmedizin gegen zahlreiche Krankheiten (wie Arthrose, Krebs, Diabetes und Alzheimer) eingesetzt.

Wie ist die Wirkung von Kurkuma zu erklären und was ist Kurkuma im Stande zu leisten?

Kurkuma gegen Volkskrankheiten

Viele Studien haben gezeigt, dass Kurkuma entzündungshemmend wirkt.