KOMPETENZ ERNÄHRUNGSTRAINER | Ernährungstraining


Laufinstinkt+® Therapie und Training | Augsburg

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KOMPETENZ ERNÄHRUNGSTRAINER | Ernährungsstrategie

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Am 19.12.2017 legte ich in Wien die Abschlussprüfung zum Dipl.-Ernährungstrainer ab.

Seither darf ich auch als Ernährungstrainer und Ernährungsberater praktizieren.

Heute erreichte mich noch komplettierend mein Abschlusszeugnis.

Laufinstinkt+® - Dr. Burkhard Boenigk - Zeugnis Ernährungstrainer

Endlich ausgestattet mit einem hinreichend befriedigendem Wissen

über gesunde Ernährung und gesunde Ernährungsweise

(für Körper, Seele und Geist, Aufbau der Zellen, Organe, Verdauungssystem, Blutkreislaufsystem, Lymphsystem, Herzkreislaufsystem, Immunsystem, Stoffwechselprozesse, Hormone, Enzyme, Botenstoffe, Makronährstoffe, Mikronährstoffe, Lebensmittelbezeichnungen, Ökologie, Lebensmitteltechnologien, Gesundheitsprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Produktkunde, alternative Ernährungsformen, Kräuterkunde, Wildkräuter, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Ernährung als Prävention, Ernährung verschiedener Altersgruppen, Übergewicht, Ess-Störungen, Ernährung und Psyche, Ernährung und Bewegung, Ernährung im Sport, Ernährung nach Ayurveda, nach der traditionellen Chinesische Medizin (TCM), nach Rudolf Steiner, nach Hildegard von Bingen und dem, was die traditionelle westliche Ernährungswissenschaft als gesunde Ernährung und gesunde Ernährungsweise empfiehlt),

kann ich nun Menschen beraten und trainieren,

die in dieser Hinsicht Defizite haben und abstellen wollen,

so wie einst bei mir selbst.

Ein Schwerpunkt der Ausbildung war der Komplex:

"Insulin, insulinogene Lebensmittel / Nahrungsmittel, Hyperglykämie, Hypoglykämie, Insulin-Achterbahn, Insulinfalle, Insulinresistenz und Diabetes sowie der Umgang damit". Über das hierzu erworbene Wissen um Ursachen, Entstehung, Steuerung, Regelung, Zusammenhänge und - soweit möglich - Auswege daraus, bin ich besonders dankbar. Grund:

Auch bei mir gab es einen Lebensabschnitt - lange her, aber es gab ihn -

in dem ich mich im Diabetes-Programm meiner Krankenkasse befand.

Erhöhte Blutfett- und Blutzuckerwerte, resultierend in Bluthochdruck und Übergewicht mit zu viel Bauchfett infolge falscher Ernährung, insbesondere geprägt durch verkehrten Umgang mit insulinogenen Nahrungs- und Lebensmitteln (deren Unterschied ich damals noch nicht kannte), bedrohte Diabetes mellitus Typ 2 meine Gesundheit.

Laufinstinkt+® - Dr. Burkhard Boenigk - Kompetenz Ernährungstraining Bild 1

Deshalb und dann auch als Sportler bzw. Gesundheitssportler hatte ich hierbei immer unter Wissensdefiziten und in der Folge Fehlversuchen über alle möglichen Diäten gelitten. Ernährungswissenschaftlich wenig fundamentiert, kaum nachhaltig und gesundheitsfördernd, in jedem Falle aber verkaufsorientiert, endeten diese allesamt entweder in einer "Im besten-Falle-nutzlos-Erkenntnis" oder im bekannten "Jojo-Effekt".

Nein, bestimmt werde ich auch jetzt nicht die Ernährungswissenschaft mit missionarischen Löffeln essen, aber - deutlich gewachsener im Wissen und Verstehen der Zusammenhänge um eine gesunde Ernährung und gesundheitsfördernde Ernährungsweise - sehe ich Laufinstinkt+® "Therapie & Training"

nun valide auf 3 zertifizierten Säulen fundierter Fachkompetenz:

+ Lauftherapie + Lauftechnik + Lauftraining + Laufkurse

+ Ernährungstherapie + Ernährungstechnik + Ernährungstraining